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La ROVEJA DECORTICATA è adatta per chi ha problemi di digestione o per lo svezzamento dei bambini.
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La ROVEJA DECORTICATA è adatta per chi ha problemi di digestione o per lo svezzamento dei bambini. Ciò è reso possibile dalla decorticatura,
cioè la roveja viene spogliata della sua buccia, rendendola più digeribile. NON HA BISOGNO DI AMMOLLO e ha una cottura più veloce rispetto alla tradizionale,
infatti cuoce in circa 20 minuti.
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La lenticchia di Castelluccio IGP è la lenticchia più piccola, più gustosa e più rinomata al mondo. La buccia sottile e tenera, consente la cottura diretta senza ammollo. E' ricca di proteine, vitamine, fibre, sali minerali, potassio e fosforo; ed è povera di grassi. NON HA BISOGNO DI AMMOLLO
La lenticchia possiede notevoli qualità nutritive: proteine, vitamine, ferro, potassio, fosforo, fibre e sali minerali. Inoltre è povera di grassi e aiuta il controllo del peso grazie all'ottimo senso di sazietà. NON HA BISOGNO DI AMMOLLO
La lenticchia di Castelluccio IGP è la lenticchia più piccola, più gustosa e più rinomata al mondo. La buccia sottile e tenera, consente la cottura diretta senza ammollo. E' ricca di proteine, vitamine, fibre, sali minerali, potassio e fosforo; ed è povera di grassi. NON HA BISOGNO DI AMMOLLO
Le fave sono un alimento altamente salutare per il nostro organismo. Esse garantiscono un alto apporto di minerali e vitamine e hanno un basso contenuto di grassi. Versatili nel loro utilizzo in cucina, possono essere cucinate per un primo piatto come la pasta o una zuppa, usate come secondo piatto facendone delle polpette o come contorno. Mettere in...
Il farro è un alimento ricco di fibre, vitamine, sali minerali e ad alto contenuto proteico. E' un alimento tradizionale nella nostra cultura, infatti questo tipo di cereale resiste bene alle basse temperature. NON HA BISOGNO DI AMMOLLO
L'orzo è un alimento dalle proprietà rimineralizzanti e antinfiammatorie, è utile per l'intestino in caso di stitichezza. Viene utilizzato in vari modi, per la preparazione di zuppe, minestre, orzotto e insalate. NON HA BISOGNO DI AMMOLLO
I ceci non sono soltanto un alimento ricco di proteine e poveri di grassi, ma sono anche una fonte di sali minerali, in particolare di calcio, ferro, fosforo e potassio. Contengono anche vitamina A e vitamine del gruppo B. Sono ottimi per i diabetici e per chi soffre di colesterolo alto. METTERE IN AMMOLLO 12 H CON ACQUA E UN PIZZICO DI BICARBONATO
