Farro 500gr.

Nuovo

3,50 €

Il farro è un alimento ricco di fibre, vitamine, sali minerali e ad alto contenuto proteico.

E' un alimento tradizionale nella nostra cultura, infatti questo tipo di cereale resiste bene alle basse temperature.

NON HA BISOGNO DI AMMOLLO 

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Descrizione prodotto


Questo cereale ha molte proprietà benefiche: aiuta a tenere sotto controllo la glicemia grazie alla presenza delle fibre, contribuisce al benessere del sistema cardiovascolare grazie all'alto contenuto di ferro e fosforo ed è consigliato a chi ha carenza di ferro. Aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo LDL grazie alla vitamina PP. Inoltre è un ottimo regolatore della pressione sanguigna, aiuta a prevenire patologie come l'osteoporosi e ha la proprietà di proteggere dall'insorgenza del cancro al seno e alla prostata grazie al suo contenuto di lignani.

Oltre ad avere tutte queste proprietà benefiche, il farro, è davvero un ottimo e gustoso alimento. Molto usato nella nostra tradizione,viene utilizzato come ingrediente principale nella preparazione del farrotto alla norcina, cioè: farro con panna, funghi e tartufo. E' ottimo anche utilizzato come piatto estivo in insalata, usato al posto del riso e per la realizzazione di zuppe e minestre.

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