Fagiolo Rosso 500gr.

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3,50 €

E' un fagiolo la cui forma è simile al cannellino, sono piccoli e di colore rosso. Il suo sapore è molto delicato e dolce e si presta a varie cucine tipo: zuppe, contorni o minestre. E’ ricco di vitamina B, tra cui acido folico, fibre e proteine.

METTERE IN AMMOLLO PER 12 H CON SALE

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E' un fagiolo la cui forma è simile al cannellino, sono piccoli e di colore rosso. Il suo sapore è molto delicato e dolce e si presta a varie cucine tipo: zuppe, contorni o minestre. E’ ricco di vitamina B, tra cui acido folico, fibre e proteine. E’ facilmente digeribile, povero di grassi e contiene iso flavoni, sostanza in grado di mantenere in buona salute il nostro sistema immunitario, il cervello e le ossa. Inoltre si rivela prezioso per chi soffre di anemia grazie alla presenza di ferro e ha proprietà depurative e diuretiche che facilitano i processi renali. Ha bisogno di ammollo con acqua e un cucchiaio di sale per circa 12 h.

Molto buona la crema di fagioli rossi, la minestra, o l'insalata con cipolla e tonno, il guazzetto di fagioli con funghi porcini, pancotto e fagioli e molto altro.

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