Orzo

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L’orzo è uno dei cereali più antichi e anche dei più utilizzati. L’orzo in grani viene usato per preparare zuppe, insalate e orzotti; se ridotto in farina invece si può utilizzare per fare la pasta o prodotti da forno. L’orzo apporta un discreto quantitativo di minerali, tra cui fosforo, magnesio e potassio. Contiene inoltre vitamina B ed E. E’ ...

L’orzo è uno dei cereali più antichi e anche dei più utilizzati. L’orzo in grani viene usato per preparare zuppe, insalate e orzotti; se ridotto in farina invece si può utilizzare per fare la pasta o prodotti da forno. L’orzo apporta un discreto quantitativo di minerali, tra cui fosforo, magnesio e potassio. Contiene inoltre vitamina B ed E. E’ considerato benefico in caso di infiammazioni a carico dell’apparto gastrointestinale e grazie alla presenza di fibra aiuta a preservare la regolarità intestinale è inoltre facilmente digeribile. L’orzo contiene betaglucani che contribuiscono a ridurre l’assorbimento di colesterolo.

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Il programma di sviluppo rurale per l’Umbria 2014-2020 sostenuto dall’Unione Europea nella fattispecie del “Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale: l’Europa investe nelle zone rurali” e dalla Regione Umbria hanno istituito il progetto: misura 4.1.1. per il sostegno agli investimenti per il miglioramento delle prestazioni e della sostenibilità globali delle aziende agricole. Questo progetto ci ha permesso con delle agevolazioni l’acquisto di una rotopressa Vicon, di due portoballoni, di una seminatrice combinata, di un computer e di una stampante etichettatrice. Sono proprio questi ultimi due articoli che ci consentono di svolgere il nostro lavoro di vendita online. Infatti grazie alla nuova stampante etichettatrice ci è possibile stampare le etichette che vengono apposte sui nostri prodotti e grazie al nuovo computer ci è possibile gestire il nostro sito web con cui svolgiamo anche la vendita dei nostri prodotti.